你想破脑袋也想不到的恒都牛肉!

导读:千万别让中午吃什么难住了你,掌握一门好厨艺的人永远不会失去选择。牛肉炒芹菜就是一道特色传统名菜,最重要是做菜的材料比较好找,主要有牛肉、芹菜、绍酒等。 在你洗好食材...
 

 

千万别让中午吃什么难住了你,掌握一门好厨艺的人永远不会失去选择。牛肉炒芹菜就是一道特色传统名菜,最重要是做菜的材料比较好找,主要有牛肉、芹菜、绍酒等。

在你洗好食材,不慌不慌的精心烹饪下,一盘冒着热气,色彩艳丽的牛肉炒芹菜就出锅了。首先映入眼帘的是翠绿的芹菜、火红的辣椒、红棕色的牛肉丝,它们糅合在一起,每一样食材既有自己的个性,又有不失整体的违和感,求同存异到了极致。

出锅后的菜品上面冒着一阵又一阵的腾腾白热气,朦胧中得睁大眼睛才能看清牛肉的纹理,芹菜特有的香气混合着牛肉的香味窜入鼻子,让你的神经把味蕾全部唤醒。你看那菜顶,有一点点尖,最显眼的是没有规章躺在顶端的那几丝牛肉,切的时候与牛肉纹路的方向垂直,肉质格外嫩。

 

芹菜茎秆上面有淡白的竖纹,两头像霜打的秋茄子,不再棱角分明,变得柔软起来。还有螺旋状的红辣椒圈和丝状的青大蒜以及其他配料。整盘牛肉炒芹菜看上去,牛肉和芹菜都泛着晶莹的光,分不清是油还是水,或是所有香料汇聚的亮光。同时你听到油泡“扑腾扑腾”爆破的声音,油圈还在持续发酵,散发着诱人的气息。同时你也能想象牛肉和芹菜堆砌起来再滑落下去的画面,还有汤汁由食材流到盘底的悄无声息,然后形成一滩金黄晶莹的油汁。

这时候,你的神经中枢开始兴奋,唾液开始分泌,忍不住流口水,准备拿起筷子大干一场!

你先夹起一丝牛肉,牛肉看上去是被炒红的红棕色,上色特别自然,干净利落,一点儿也不死板,反而有点俏皮,然后急忙送入口中,舌尖先触到肉丝,有一点儿软嫩,咬一口,肉香味开始四溢,刺激着你的神经中枢。你感觉到这肉虽然看去有少许的油腻,但是里面被保护的很好,有点滑嫩,你忍不住要多咀嚼几下,接着这肉丝被牙齿磨烂,牙齿也很享受这种嚼劲,而且越嚼越香。

等你“咯噔”吞下去以后,嘴巴里面满是牛肉的回香,筷子已经条件反射般伸出去捞起下一块,很怕这盘美食不翼而飞。

在吃了几丝肉后,那青翠的芹菜引起你的注意,你于是夹起这两寸长的芹菜吃起来,感到特别清香爽口,而且有脆劲,扒了两口米饭后接着大快朵颐。

吃完以后,你觉得唯有美食不可辜负,满嘴留香,甚至还想打个嗝舒缓一下,摸着圆滚滚的肚皮回味无穷。

为什么恒都牛肉炒芹菜如此深受大众喜爱呢?关键还得从恒都牛肉的肉质说起。

这是因为恒都以振兴民族工业为己任,以提高人民生活品质、引领食品安全为原则,是一家集品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、肉牛交易、食品加工、冷链运输、科技研发、市场营销为一体全产业链运作的综合性大型农业开发企业。在成立之初就确立了自己的方向和目标,始终以安全肉质为宗旨,还参考了美国的肉牛养殖模式并自己建立起一套完整产业链,从标准化到规模化,以高质量的肉品和强大的冷链运输实现“从牧场到餐桌”的产业模式。

因为恒都为了让广大消费者满意,建立并完善了一套可追溯的机制和预警体系,从“一棵草”到“一片肉”都保质保量,实现全程质量无缝隙的监管,恒都只做放心的肉制品,不担心任何健康问题。

在保证牛肉健康高质的同时,恒都人对于牛肉构造的每一个部分都很熟悉,还根据牛肉的不同部位推出不同的系列,其中上述的牛肉炒芹菜就是系列中的一道菜。

恒都肉牛必须要经过200+天基础谷物喂养,单个体重要达到1100斤的标准才适宜出栏。而牛肉要经过48小时以上的科学排酸处理,加工成品后保持零下18度的低温冷链运输等等。量变才会引起质变,恒都人的苦心经营换来了恒都牛肉的好品质,用心才能产好肉!

食品安全源于对每一个生产环节的把控,从牧场到餐桌全产业链的层层把控,才成就了恒都牛肉无可替代且值得信赖的好品质!


潮人资讯网提示:本页面内容及观点仅供传递信息用,不构成任何投资或具体行为建议,本网站对所引用信息的准确性和完整性不作任何保证。

关键词:
分享:
上一篇:一岁宝宝喝什么奶粉好?优博瑞慕为宝宝带来均衡营养 下一篇:满满的祝福、浓浓的真情《王素婷》MV开机

热点文章

发表评论